2018年5月9日，清遠(yuǎn)市食品檢驗(yàn)中心出具了在連州市家樂(lè)福抽檢的“叉燒包”（標(biāo)示生產(chǎn)者名稱：江門市蓬江區(qū)金谷食品有限公司，規(guī)格：530g/包，生產(chǎn)日期：2018.03.31）的《檢驗(yàn)報(bào)告》（編號(hào)：18LZ010104），檢驗(yàn)結(jié)果：脫氫乙酸的檢測(cè)值為0.37g/kg，不符合GB 2760-2014 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的不得檢出的要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。根據(jù)清遠(yuǎn)市食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于做好食品安全監(jiān)督抽檢信息公布的通知》（清食藥監(jiān)辦發(fā)〔2015〕220）精神，我局于2018年5月11日在連州市人民政府網(wǎng)站-連州市食品藥品監(jiān)督管理局頁(yè)面發(fā)布《連州市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2018年第7期食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告》。

　　2018年5月23日，我局收到清遠(yuǎn)市食品檢驗(yàn)中心的《情況說(shuō)明》，因目前《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB2760-2014中食品分類與食品生產(chǎn)許可分類系統(tǒng)存在矛盾之處，經(jīng)咨詢相關(guān)部門，對(duì)難以明確界定歸入GB2760食品分類系統(tǒng)的糕點(diǎn)產(chǎn)品，可由行業(yè)根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)確定歸屬類別，即各類糕點(diǎn)可參照GB2760分類系統(tǒng)中的烘焙食品類別使用食品添加劑，因此上述“叉燒包”檢驗(yàn)項(xiàng)目中的[脫氫乙酸]限值修改為“≤0.5g/kg”，檢驗(yàn)結(jié)論為合格（報(bào)告編號(hào)：18LZ010104-01）。     
　　現(xiàn)將該通告撤銷，特此說(shuō)明。


 

連州市食品藥品監(jiān)督管理局       
    2018年5月30日